名贵中药传统经验鉴别方法（下）

品名

试验方法及结果

伪劣试验方法及结果

人参

口尝有人参香气，味微苦而回甜，系正品

口尝无人参味而有麻舌感系伪品商陆根；口尝有 明显的血腥气系伪劣品野红豆根；无人参气味，而且麻舌系伪品紫茉莉根；口尝有胡萝卜气味，为伪品胡萝卜；无人参气味，嚼之有粘滑感系伪品栌兰根；口尝麻舌，不具人参气味系伪品华山参。

川贝母

松贝、青贝、炉贝用牙咬 试质较疏松味微苦

咬之较硬，其味较川贝为苦系混淆品丰节贝母；口尝苦味浓，有的微咸系混淆品伊贝母；有浙贝母之气味，系混淆品东贝母；口咬之质坚硬味淡，系伪品轮贝母；牙咬质硬，口尝味苦而麻，有毒，系伪品丽江山慈姑

天麻

嚼之有特异的香气久留 于口内，味甘无任何药材 与其味相似

气微，味淡，有麻舌刺激感，系伪品紫茉莉根；气微，味淡，系伪品大丽菊根或马铃薯；味淡，口尝有粘性感，系伪品蕉芋；气微，有麻舌感，系伪品商陆的根。

高丽参

有较浓的特异香气，味甜微苦

不具有高丽参的特有香气，且参味比高丽参相比为淡，系用红参伪制；不具高丽参的气味，口尝有麻舌感，系商陆根蒸后压制而成

西洋参

具洋参特有芳香气，味微甘、苦，洋参味浓

微有白芷香气，味微辛，系用小白芷伪制

国产西洋参

香气微苦，口尝洋参味淡 弱

气香，但与西洋参不同，口尝味苦，白参味明显 与西洋参不同，系用白人参仿制

沉香

气芳香，味苦， 水纤维少，树脂多者佳

气微，味淡，嚼之均为纤维，系沉香白木，

檀香

气清香，微有辛辣感

不具清香气，味淡，系伪品边材

牛黄

嚼之不粘牙，可慢慢融化，有芳香清凉感，味苦而后甜

取一小块置舌尖上，融化后有粘糊感，无牛黄之清香气，味苦而不甜，系伪造牛黄

麝香

牙咬尝之香气浓烈且迅速穿入牙缝，将香仁舐至舌尖即慢慢融化，无残渣，无臊味，微苦，微辣

香气淡，香仁在舌尖部分不融化并有粘糊感，即说明掺伪多

熊胆

取熊胆少许，置舌尖上，味极苦而有窜喉感，味苦而口甜，且融化快，嚼之不粘牙的特点

气味腥，无清凉窜喉感，味苦，系伪熊胆

品名

实验方法及结果

伪品实验方法及结果

沉香

置水中沉水者佳，半沉水者尚好，漂 浮者质次或不堪入药

水洗颜色即无，为白木染色，不可药用

麝香

取“当门子”放水中长时不溶

放水中短时间即溶且浑浊为掺伪麝香

熊胆

取熊胆一小粒，放入盛满清水的烧杯内，可见杯中熊胆盘旋下沉，并溶成一条黄线；静置 24小时观察， 如全部溶解放出黄色色素分布在杯底为真品

静置24小时水全部被染成黄色有不溶 絮状物即为伪品

牛黄

取牛黄一小块置烧杯，清水内不溶解、不脱色、不染水、不浑浊，系真品

置水中迅速溶解、破碎、染水、浑浊，系伪牛黄

犀角

开水浸烫有角质清香气

开水浸烫有角质臭气，系水牛角

广角

开水浸烫有角质腥气

开水浸烫臭气尤甚，系黄牛角

高丽参

浸泡不碎

浸泡参体即松散成块及碎渣为压制的伪品

西红花

水浸后观察呈喇叭状

水浸后手搓成糊状为淀粉伪造品；水浸不呈喇叭状而成条状或丝状，为金针荣伪制品

金钱蛇

用水浸软观察蛇头舌尾齐全，并连为 一体

浸软观察蛇头是插入的水蛇头，可以拔 出， 蛇尾短粗，为用大蛇剥条而制成的伪品

蟾酥

沾水迅速泛出乳白色液状物

沾水后泛出乳白色液状物，液状物慢而 且少，系掺伪蟾蜍

沉香

点燃时边沿处有多量的油质渗出，呈泡状，香气浓郁，为真品

燃时无油渗出，朽木气呛鼻为劣品，不可药用；然时有污油气，为污油浸过的白木；然时冒黑烟有油渗出，微有香气但与沉香之香气完全不同，即是由越南进口的伪沉香；然时冒黑烟有油性，有香气略似降香，定为降香的边材

麝香

将麝香少许置锡箔纸上用火由底部烤之，即有崩裂蹦跳现象；后起泡融化膨胀似珠，香气浓郁，无火焰式火星出现，为纯品

置锡泊纸上拷时，有火星或火焰出现，蹦跳起泡愈少者即掺伪愈多

珍珠

将珍珠置炽热的坩锡中，少时即发暴烈声响，破碎后同心性层纹明显，系真品

燃烧时不发暴烈声，即便破碎亦无层纹； 烧时有然焦的塑料气味，系塑料制的伪珍珠

檀香

燃试芳香，香气留存室内较久

然试无芳香气，烟呛鼻系边伪品

血竭

燃烧时有呛鼻感（苯甲酸气味）取粉末少许置白纸上用火由底部烤之，即融化成血红色透明体，为正品

燃后淡红色或砖红色，即掺伪品；烤红对光照视边沿有油痕，燃试冒黑烟有松香气，为用松香和染料等伪制而成

青黛

将青黛置热的坩锡中，即有紫红色的 烟雾，燃尽残渣少为较纯青黛

然时烟雾甚少，燃尽残渣多属掺伪品；燃试无紫红色烟雾为青砖粉掺燃料的 伪制品