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如何防范食用野菜中毒
- 来源：昆明市官渡区人民医院 发布时间：2024/03/25 点击：687次
正值春季,野菜大量上市，农贸市场里的野菜也品种繁多,有香椿、棠梨花、金雀花、臭菜、棕包、茉莉花、水蕨菜等。野菜虽好吃,可中毒事件并不罕见。野菜一旦采摘、食用不当,极易引起中毒,中毒重者或将危及生命安全。比如：盲目迷信某些野菜的“养生”、“药用”、“治疗”功效，过量食用车前草食能引起抽搐,蒲公英、鱼腥草可能引起胃寒者胃痛、马齿菜可能引起低血糖症状。
食用野菜后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻,或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状应，可以立即采取以下方法:
⑴如意识清醒,可让病人饮浓茶或微温开水,然后用筷子刺激咽喉部,促使呕吐。如此喝水、吐出,反复多次。
⑵呕吐、腹泻严重者,要多饮水并补充电解质。
⑶在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救,避免耽误最佳治疗时间。
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